서로 전혀 다른 브랜디(Brandy)와 베네딕틴(Benedictine)
둘을 따로 띄워 마실 것인가(float), 섞어 마실 것인가(mix)를 선택하는 것.
그에 따라 B&B는
그 맛도 향도 완전히 달라진다.
- 『B&B』 중에서
비앤비라는 것은 베네딕틴(Benedictine)과 브랜디(Brandy)의 이니셜 B만 딴 것이다.
달콤한 맛이 나지만 브랜디와 베네딕틴의 깊은 맛이 난다.
베네딕틴을 따른 후 브랜디를 띄우듯이 따르는 스타일과 재료를 믹싱하는 경우가 있다.
비앤비를 마셨다.
베네딕틴을 따른 후 브랜디를 띄우듯이 따르는 플로트 타입으로
호박색의 고운 빛깔과 막힌 코를 뚫어주는 듯한 강렬한 향기가 좋았다.
다만 메뉴에는 없던 칵테일이라 잔이 준비되어 있지 않아서,
원래의 비앤비 잔에 마셔보지 못한 것이 아쉬웠다.
나도 알고 있다.
내가 마신 건 나의 환상이라는 걸.
